Desde o início do século passado, Maquine ficou famosa por sua cachaça. Naquela época, os pequenos produtores reuniam os melhores tropeiros para levar sua cachaça a diversas localidades da região.

Um dos principais personagens deste período foi o tropeiro Bento Albino. Grande conhecedor da região, ficou conhecido pela qualidade da cachaça que transportava.

Sua imagem ficou tão associada a um produto de qualidade que hoje virou nome de uma das cachaças do Alambique do Espraiado. Situado em Maquine, na região do Espraiado, o Alambique continua a tradição de criar bons momentos através da cachaça.

Atualmente, através de bons equipamentos e pessoas, as cachaças do Alambique do Espraiado estão entre as melhores do Brasil.